材料

1/25越後ごはん 180g
ごま 3g
片栗粉 5g
ごま油 4g
牛肉細切れ 35g
焼肉のたれ 5g
みりん 6g
レタス 10g

カロリー たんぱく質 カリウム リン 食塩
492kcal 7.8g 160mg 100mg 0.5g

某ハンバーガーショップのライスバーガーを意識して作りました。

焼肉のたれにみりんを加え、甘めの味付けに。ライスバンズと相性抜群です。

POINT

ライスバンズは片栗粉を加えることでまとまり、型崩れしにくくなります。

手順1
フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れて炒め、焼肉のたれ、みりんで味付けします。
手順2
レンジアップしたごはんに片栗粉、ごまを混ぜて厚さ1㎝程度の丸型に整えて、クッキングシートをしいたフライパンで両面を焼きます。
手順3
手順2のライスバンズに食べやすくちぎったレタス、手順1のお肉をを挟んで完出来上がりです。

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