材料

1/12.5越後米粒タイプ 100g
エビ 10g
ほたて 15g
たまねぎ 20g
バター有塩 10g
コンソメ顆粒 1.5g
胡椒 0.1g
パセリ 0.1g
水 120g

カロリー たんぱく質 カリウム リン 食塩
405kcal 4.7g 120mg 85mg 1.0g

バターと魚介の旨味がごはんを包み込んだ一品です。

POINT

米粒が透明になるまで炒めると、お米の芯が残らないおいしいピラフに仕上がります。

手順1
玉ねぎをみじんきりにします。。
手順2
お湯にコンソメを入れて溶かしておきます。
手順3
フライパンにバターを溶かし、手順1を炒めます。しんなりしてきたら米粒、エビ、ほたてを入れてさらに炒めます。
手順4
全体に油が回ったら、手順2のスープを加え蓋をして弱火で8分炊きます。
手順5
仕上げに胡椒とパセリを振りかけて出来上がりです。

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